Naissance d'une vocation

La Fromagerie Des Doukkala a vu le jour en septembre 1997, sous l’impulsion de la Centrale Laitière et du groupe Bongrain.

Pour le démarrage de son activité, Fromagerie des Doukkala a choisi de prioriser le marché du fromage fondu qui représentait alors la quasi-totalité de la consommation de fromage au Maroc.

De nombreuses études ont été menées tout au long du projet pour réussir à offrir au consommateur un produit parfaitement adapté à son goût, notamment à travers des saveurs plus douces et plus crémeuses. C’est ainsi que les produits Fromagerie Des Doukkala sont fabriqués à partir de lait frais. Cette nouvelle formulation, propre au Maroc, est née de l’exigence forte de Fromagerie de respecter sa double vocation : valoriser la production laitière marocaine, d’une part, et offrir au consommateur des produits de première qualité, d’autre part.